STAY HOME向きの話題を続けるか悩むところですが、今回も家ネタを。Rが焼くお肉。何度か焼くうちにあれやこれやと改良していってておいしいです。お肉があまり得意でなかった私でもおいしく感じる域まで達してます。Rが焼いてる横で「ステーキ焼くのってワイルドだね」と見学に。私がお肉を焼くと、筋切りしたり叩いたりの下処理は念入り。でも「完全に火を通さねば」といってかなり固くなります。この時も焼き方を聞かれ「ウェル...
