東京を中心に探訪日記 since 2006

東京や旅先を探訪する日記です。あと日常的な話題もつらつらと書いています。

名古屋・伏見・名古屋クラウンホテル|愛知県旅行〈2〉

名古屋・伏見・名古屋クラウンホテル|愛知県旅行〈2〉

愛知県旅行記の続きです。蔵出し日記です。「-都心の天然温泉-名古屋クラウンホテル」さんを「じゃらんアプリ」で「当日予約」しました。三島駅を出発して、名古屋駅にやってまいりました。ホテルに向かう前に名古屋駅の「デリカステーション 名古屋コンコース」で夕食の調達です。名古屋らしい駅弁が揃うお店です。お弁当の内容はこの日記の後半にあります。名古屋駅で髷を結って華々しい着物を守った力士の方々を見かけました。...

三島駅前で駅弁をいただく。|愛知県旅行記〈1〉

三島駅前で駅弁をいただく。|愛知県旅行記〈1〉

数年前の7月の愛知県旅行記の蔵出しです。主人Rと電車に飛び乗り、愛知県方面へ。JR三島駅で下車して「いざ、腹ごしらえ」。三島駅前広場の噴水を取り囲むベンチでいただきました。愛知県旅行記と銘打っていますが、第一回目が静岡県三島市から始まります。JR東京駅やJR新宿駅にある日本各地の駅弁が揃う「駅弁屋 祭」の「ます寿司」と「柿の葉寿司」。さらに三島駅の駅舎外側にある「桃中軒 三島駅売店 南口」で、ご当地駅弁「う...

板状のわらび餅で『水無月』を作る|夏越の大祓

板状のわらび餅で『水無月』を作る|夏越の大祓

本日、6月30日は『夏越の祓』です。半年の間に身に溜まった穢れを落とし、残り半年の息災を祈願する神事です。『夏越の祓』に食べるのが【水無月】というお菓子です。三角形の形は氷のかけらや氷の角で、小豆は邪気払いや悪魔祓いに用いる意味があります。今年は、市販の「板状のわらび餅」を切って使い家で用意しました。お店のはういろうが多いようです。より涼しげで氷に似ている気がするものということで、わらび餅にしました...

ずっとあるいいお店|ハンバーグレストラン葦|ムサコ一番街

ずっとあるいいお店|ハンバーグレストラン葦|ムサコ一番街

『ハンバーグレストラン 葦』さん。1978年創業のずっとあるいいお店です。地産地消のお料理を提供してくれています。JR中央線 武蔵小金井駅北側の「ムサコ一番街」にあります。階段を登って二階が入り口です。毎度の何度も行ったお店ほど紹介できていない。という不可思議現象のせいで書けていなかったお店です。まずは、ランチメニューからです。その次にディナーメニューです。*メニュー編成にすこし変更があるかもしれません。...

少し喫茶店風を意識して、冷たい飲み物を。

少し喫茶店風を意識して、冷たい飲み物を。

最近、暑かったり寒かったりの気候です。暑い日には冷たい飲み物を飲んでいます。内側から冷やすのが一番効く気がします。桃のドリンク。涼しさを感じればいいとコースターもガラスにしてみました。エシカル(ethical)、「倫理的な」配慮をして竹製の竹ストローを使っています。しかして、竹ストローは冷たい飲み物が多少温くなる気もします。ガラスのストローなんてものがあればよいかもしれません。そういえば、シンガポールに...

グレープフルーツ粉々ジュレとクラッシュみかん粉々ジュレ|業務スーパー

グレープフルーツ粉々ジュレとクラッシュみかん粉々ジュレ|業務スーパー

crushed jelly with pulp  クラッシュグレープフルーツ粒々ジュレ 227g神戸物産で作られ、業務スーパーで売られています。お気に入りのジュレです。やや細身の縦型容器。果肉ぎっしり。クラッシュされたグレープフルーツとジュレが、口の中でホロホロと崩れる感じがたまりません。 クラッシュみかん粉々ジュレみかんバーションもあります。こちらも粉々にこまかくされたみかんぎっしりでホロホロとした食感がおい...

『ヘルシオ』のレシピで簡単『えびとアスパラのさっぱり蒸し』。

『ヘルシオ』のレシピで簡単『えびとアスパラのさっぱり蒸し』。

レモン薫る『えびとアスパラのさっぱり蒸し』。ヘルシオに付属されていた調理レシピ集のかんたんでおいしいレシピです。ヘルシオ任せで出来上がります。えびの下処理。殻を剥いて背わた取り。アスパラを斜め切りします。調味料を合わせていきます。お皿に盛りつけます。ヘルシオの「簡単蒸し」を選びスチーム調理です。14分で出来上がります。おいしく出来上がりました。ごはんにも合います。リピート調理してます。なかなかオスス...

『ヘルシオ』で、簡単『蒸しトウモロコシ』。

『ヘルシオ』で、簡単『蒸しトウモロコシ』。

ヘルシオで簡単に「蒸しトウモロコシ」が作れます。ヘルシオはウォーターオーブンです。水を使って蒸しあげてくれます。ヘルシオ蒸しトウモロコシの簡単手順1 皮を剥いたトウモロコシを並べます2 水タンクは23 「かんたん蒸し」を選んでスタート4 14〜16分で出来上がりトウモロコシは一本そのままでもカットして並べても、どちらでもうまく仕上がります。塩を刷り込んで出来上がりです。甘みも増し粒のひとつひとつに張りがあ...